意外と知らない(´;ω;｀)初めてのキッチンカー、最初にやるべき事

2021年8月6日12:44 PM [開業ノウハウ]

キッチンカーを始めようと決めた人が、まず初めにやることは「ネット検索」だと思います。

確かに情報は出来るだけ多く集めた方がいいですし、知らないと損をすることも多いのでネット検索はマストです。

しかし、そのままキッチンカーにばかり目を向けるのではなく、必ずやっていただきたい事。

それは、「家計の見直し」です。

キッチンカーのみで生計を立てる方は、今の収入手段を手放します。

なので、今の収入と同じ額が必ず入ってくるという保証がなくなり不安になります。

今の収入があるから目を向けなかった「支出を最大限まで抑える」事をまずやってみてください。

ご自身の収入の最低ラインが分かれば、キッチンカーで最低売り上げラインを設定する事が出来ます。

これはキッチンカー経営で食べていくための第一歩です。